Recherche et développement

Machines et outils de transformation de la production paysanne

 

Nous avons conscience des besoins émergents des agriculteurs et autres transformateurs de produits agricoles. Des machines à taille plus humaine sont en train de naître qui bénéficient des acquis du passé ainsi que des avancées technologiques récentes mais également d'une conscience de la beauté et d'une volonté de simplicité.

Plusieurs projets sont dans les tiroirs dont ils ne sortiront que lorsque les Moulins du Vivant auront reçu leurs lettres de noblesse!

 

Afin d'accompagner l'évolution du secteur de la transformation artisanale de la production agricole, il nous semble qu'un organisme fédérateur pourrait engendrer de belles solidarités dans ce domaine. Nous avons nous-mêmes beaucoup de travail mais si cela intéresse d'autres personnes nous serions heureux d'y apporter notre soutien.

 

Afin de servir le territoire et de valider nos choix techniques, une projet de meunerie est à l'étude.

 

A suivre...